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ALIMENTOS Y CALORÍAS
CARNE
| Kcal.
(por
cada 125 g) |
riñones | 125 |
de
caballo | 137 |
de ternera semigrasa | 210 |
de
carnero semigrasa | 310 |
de
vaca semigrasa | 312 |
de
cerdo semigrasa | 362 |
chuletas de cordero (3)
| 412 |
AVES
| Kcal.
(por
cada 125 g) |
conejo | 166 |
pollo | 187 |
pato | 250 |
pavo | 335 |
CHARCUTERÍA
| Kcal.
(por
cada 50 g) |
jamón
cocido | 160 |
carne para salchichas | 200 |
salchichón | 280 |
rilletes | 300 |
PESCADO
| Kcal.
(por
cada 125 g) |
bacalao
fresco | 85 |
merluza | 86 |
platija | 91 |
dorada | 96 |
eglefino
ahumado | 98 |
merluza
negra | 107 |
raya | 111 |
lubina | 114 |
trucha | 117 |
salmón | 142 |
remol | 147 |
sardinas frescas | 217 |
sardinas en conserva | 237 |
arenque ahumado | 280 |
atún fresco | 281 |
atún en
aceite vegetal | 350 |
LÁCTEOS | Kcal.
(por
cada 200 g) |
leche desnatada | 72 |
leche semidesnatada | 104 |
leche entera | 136 |
yogur | 180 |
queso fresco | 240 |
QUESO
| Kcal.
(por
cada 40 g) |
brie | 108 |
crema de gruyere | 112 |
queso de
cabra | 112 à 152 |
camembert | 125 |
queso
flamengo | 132 |
Pont l'Évêque | 140 |
cantal | 155 |
conté o gruyère | 156 |
roquefort | 162 |
queso
azul | 164 |
CEREALES | Kcal.
(por
cada 150 g) |
arroz | 174 |
pan de centeno | 360 |
pan blanco | 378 |
pan de
leche | 525 |
pan de
maíz | 537 |
muesli | 537 |
biscotes | 540 |
mazapán | 675 |
VERDURAS | Kcal.
(por
cada 100 g) |
pepino | 12 |
lechuga | 18 |
hinojo | 20 |
apio | 20 |
champiñones
y setas | 20 à 40 |
endivias | 22 |
tomates | 22 |
judías verdes | 23 |
espárragos | 25 |
choucrute | 27 |
repollo | 28 |
nabo | 29 |
coliflor | 30 |
melón | 31 |
zanahorias hervidas | 32 |
espinacas | 32 |
brécoles | 34 |
remolacha | 40 |
zanahorias crudas | 42 |
coles de Bruselas | 54 |
guisantes en conserva | 68 |
escorzonera | 77 |
patatas hervidas | 86 |
patatas
fritas | 400 |
patatas
fritas de paquete | 544 |
LEGUMBRES
| Kcal.
(por
cada 100 g) |
soja | 153 |
judías | 320 |
lentejas | 336 |
guisantes secas | 351 |
garbanzos | 361 |
FRUTA | Kcal.
(por
cada 100 g) |
grosella | 30 |
frambuesa | 40 |
fresa | 40 |
mandarina | 40 |
naranja (zumo) | 42 |
pomelo | 43 |
naranja (pelada) | 44 |
piña | 51 |
melocotón | 52 |
manzana | 52 |
grosella
negra | 60 |
kiwi | 60 |
pera | 61 |
mango | 62 |
nectarina | 64 |
ciruela | 64 |
lichi | 68 |
melocotón en almíbar | 70 |
cereza | 77 |
higos frescos | 80 |
uva | 81 |
plátano | 90 |
aguacate | 207 |
melocotón seco | 272 |
higos secos | 275 |
ciruelas
secas | 290 |
plátano seco | 292 |
dátiles | 306 |
pasas | 324 |
GRASAS
| Kcal.
(por
cada 100 g) |
mantequilla | 750 |
margarina | 752 |
grasas animales | 886 |
aceites vegetales | 900 |
BEBIDAS
| Kcal.
(por
cada 10 cl) |
cerveza | 35 à 45 |
sidra | 40 |
gaseosa | 45 |
limonada | 48 |
vino | 60 à 70 |
vino de
Oporto | 160 |
ron | 312 |
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