Tabela energética dos alimentos
| Alimentos (100 gr) |
Calorias Kcal
|
Prótidos
|
Lípidos
|
Glúcidos
|
| Manteiga |
765
|
0
|
85
|
0
|
| Camembert, brie ,,, |
300
|
22
|
24
|
0
|
| Natas |
310
|
5
|
30
|
6
|
| Queijo fresco |
135
|
11
|
9
|
3
|
| Queijo bleu |
400
|
23
|
35
|
0
|
| Gruyère |
395
|
31
|
30
|
1
|
| Óleo vegetal |
900
|
0
|
100
|
0
|
| Leite de vaca gordo |
68
|
3
|
4
|
5
|
| Leite normalizado |
66
|
3,3
|
3,7
|
5
|
| Leite magro |
35
|
3
|
0
|
5
|
| Margarina |
765
|
0
|
85
|
0
|
| Maionese |
720
|
2
|
79
|
0
|
| Ovos (claras) |
40
|
10
|
0
|
0
|
| Ovos inteiros |
145
|
12
|
11
|
0
|
| Iogurte magro |
45
|
5
|
1
|
5
|
| Iogurte com leite gordo |
90
|
5
|
5
|
6
|
| C. de vaca s/ gordura |
160
|
29
|
5
|
0
|
| Vaca (alcatra assada) |
250
|
28
|
15
|
0
|
| C. de vaca gorda cozida |
290
|
24
|
23
|
0
|
| Bacalhau fresco |
90
|
21
|
1
|
0
|
| Pato |
320
|
19
|
29
|
0
|
| Peru |
160
|
26
|
6
|
0
|
| Fígado de vitela |
150
|
20
|
7
|
2
|
| Foie gras |
420
|
12
|
40
|
5
|
| Fiambre |
265
|
20
|
20
|
1
|
| Coelho |
180
|
27
|
8
|
0
|
| Cavala |
190
|
20
|
12
|
0
|
| Mexilhões cozidos |
80
|
16
|
2
|
1
|
| Carneiro (magro) |
190
|
25
|
10
|
0
|
| Carneiro (costeletas) |
370
|
23
|
30
|
0
|
| Carneiro (perna) |
265
|
26
|
18
|
0
|
| Porco (costeletas, lombo) |
330
|
28
|
24
|
0
|
| Porco, carne magra |
155
|
21
|
8
|
0
|
| Frango assado |
220
|
23
|
14
|
0
|
| Frango (peito) |
140
|
26
|
4
|
0
|
| Torresmos finos |
575
|
20
|
55
|
0
|
| Sardinhas em óleo |
220
|
24
|
14
|
0
|
| Salsichas frankfurt |
280
|
10
|
25
|
3
|
| Salsichão |
450
|
30
|
36
|
1
|
| Salsichão cozido |
275
|
10
|
21
|
14
|
| Solha |
70
|
15
|
1
|
0
|
| Vitela (moleja magra) |
230
|
32
|
11
|
0
|
| Alperces frescos |
32
|
1
|
0
|
7
|
| Amêndoas secas |
635
|
17
|
54
|
20
|
| Alcachofra cozida |
48
|
2
|
0
|
10
|
| Beringela |
24
|
1
|
0
|
5
|
| Abacate |
210
|
2
|
20
|
5
|
| Bananas |
92
|
1 |
0 |
22 |
| Beterraba |
40 |
0 |
0 |
10 |
| Cenouras |
36 |
1 |
0 |
8 |
| Couve verde cozida |
16 |
1 |
0 |
3 |
| Couve-flor |
12 |
2 |
0 |
1 |
| Tâmaras secas |
270 |
2 |
0 |
65 |
| Endívias |
12 |
1 |
0 |
2 |
| Espinafres cozidos |
28 |
5 |
0 |
2 |
| Figos secos |
230 |
3 |
0 |
55 |
| Morangos |
28 |
1 |
0 |
6 |
| Framboesas |
45 |
1 |
0 |
10 |
| Feijão verde
cozido |
12 |
1 |
0 |
2 |
| Feijão |
330 |
20 |
1 |
60 |
| Lentilhas cozidas |
90 |
5 |
3 |
11 |
| Melão |
28 |
1 |
0 |
6 |
| Nozes |
525 |
10 |
52 |
5 |
| Laranjas |
40 |
1 |
0 |
9 |
| Pêssegos |
45 |
1 |
0 |
10 |
| Pêras |
60 |
1 |
0 |
12 |
| Ervilhas |
80 |
5 |
0 |
15 |
| Maçãs |
40 |
0 |
0 |
10 |
| Batatas |
85 |
1 |
0 |
20 |
| Batatas salteadas |
175 |
3 |
6 |
27 |
| Batata frita |
515 |
4 |
35 |
45 |
| Ameixas |
45 |
1 |
0 |
11A |
| Ameixas secas |
250 |
2 |
0 |
60 |
| Rabanetes |
15 |
1 |
0 |
3 |
| Uvas |
70 |
1 |
0 |
16 |
| Passas de uva |
280 |
2 |
0 |
68 |
| Alface |
10 |
0 |
0 |
3 |
| Tomates crus |
20 |
1 |
0 |
4 |
| Tostas |
400 |
11 |
6 |
75 |
| Bolachas |
435 |
6 |
10 |
80 |
| Chocolate de leite |
540 |
8 |
30 |
60 |
| Compota |
280 |
0 |
0 |
70 |
| Gelado |
190 |
3 |
9 |
25 |
| Mel |
300 |
0 |
0 |
75 |
| Pão normal |
240 |
7 |
1 |
50 |
| Pão de mistura |
195 |
8 |
2 |
36 |
| Massa
(cozida) |
120 |
4 |
0 |
26 |
| Bolos |
480 |
6 |
28 |
48 |
| Arroz cozido |
130 |
2 |
0 |
30 |
| Açúcar |
400 |
0 |
0 |
100 |
|
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Tabela
energética
dos alimentos |
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