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Ácidos gordos
    Os ácidos gordos derivam dos lípidos, por um lado, e dos excessos glucídicos, por outro.

Após a digestão, os glúcidos que não puderam ser armazenados nos músculos e no fígado são transformados em gorduras.

Essas gorduras poderão ser transformadas em energia,
mas de uma forma muito lenta e cansativa durante uma corrida, por exemplo, na condição de não correr demasiado depressa para não utilizar o glicogénio.
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